Planeta Srbija

Recept je poslao Drveni Advokat

Potreban materijal:

500g šlaga 300g mlevene plazme Jedno pakovanje Frikom zamrznutog voća (jagode, maline, mix, kako volite, bolje je ako ima svežeg voća, ali ako nema i ovo je odlično)-oko 500gr 100-200g čokolade

(Ja dodam i malo šećera u prahu u šlag, ne mora, ali može, zavisi koliko je voće kiselo)

Priprema:

Šlag se umuti da bude čvrst, malo gušće nego inače. Podeli se na tri dela u tri posude. U jednu posudu se doda plazma keks i meša polako varjačom/drvenom kašikom. U drugi deo se doda voće i meša polako varjačom/drvenom kašikom. U treći deo se narenda čokolada i polako promeša. Na tacnu se deo sa keksom razvuče na debljinu od oko dva cm, kako volite, pa se preko stavi voće i preko toga ide deo sa čokoladom. Ja posle stavim u zamrzivač na pola sata maksimalno, da se ne otpusti i služim posle toga. Dakle, počnem da pravim 1h pre nego što gosti dođu.

Pre mesec dana smo pravili jednom drugu iznenađenje za rođendan i ja sam “zbućkala” tortu na brzinu. Možete na slici videti kako je izgledalo, on se oduševio. Zaista je lagana i napravila sam je kod druga dva sata pre nego što smo krenuli slavljeniku na vrata.

Recept je poslala Mira-Damari

napraviti marinadu od: 2 supene kašike ulja od koštica groždja (ako nemate, može i obicno ulje ), 2 kašike senfa, 2 kašike meda, soka od 1 narandže i po ukusu majčina dušica, so i biber. Piletinu ( belo meso ili skinuto sa kostiju ) uvaljati u marinadu koja je dobro izmešana, ostaviti da na hladnom stoji 5 – 6 sati ( najbolje preko noci ). Sipati malo ulja u tiganj za prženje, dobro ugrejati. Vaditi piletinu iz marinade i poslagati u tiganj da se prži. Posebno obariti integralni pirinač,(naravno moze i običan, ja sam stavila ebly jer ga deca vise vole) da bude polusuv i potpuno nabubri. Kada je piletina ispečena sa obe strane i praktično gotova, dodati obareni pirinač i izmešati. Preko svega još preliti ostatak marinade u kom je bila piletina.

Recept je poslala Biljana Hajduković iz Novog Sada

Potreban materijal:

3 jaja 1 čaša jogurta 1 prašak za pecivo 14 kašika brašna malo soli i malo šecera

Priprema:

Sve navedene sastojke umutiti mikserom i odmah pržiti na toplom ulju. Višak masnoće upiti papirnatim ubrusom i posuti prah šecerom ili sirupom od čokolade pre služenja.

Ove krofnice su zaista veoma fine i mekane kao vazduh, verujte mi na reč, znam pošto sam ih već isprobala i za vas slikala.

Recept je poslala Milica Muzdeka

Potreban materijal:

1kg krompira 1 kg šargarepe 4 jaja krastavčići kiseli – nekoliko 2 čaše kisele pavlake majonez ( po ukusu ) peršun ili koja god travka kao dekoracija

Priprema:

Skuvati jaja, krompir i šargarepu i onda sve narendati ,ali odvojeno – i jaja i krompir i shargarepa i krastavce. U jednu činiju sa ravnim dnom ređati kao slojeve:krompir , pa šargarepa, jaja, krastavce. Izmešati pavlaku i majonez i to preko tih slojeva, pa ako je ostalo još povrća ponovi ređanje. Na vrh preko izmešane pavlake i majoneza izrendati jedno žumance i poređati travke peršuna ili sl. Ostaviti u frizideru na bar 2 sata da se dobro stegne.

Recept je poslala Biljana Hajduković iz Novog Sada

Potreban materijal:

4 veća krastavca 1 kisela pavlaka 3 čena belog luka šaka seckanih oraha soli po ukusu

Priprema:

Krastavce oljuštiti pa naseckati na kockice, posoliti ih i pomešati sa kiselom pavlakom. Na kraju dodati orahe i sitno seckan beli luk. Salatu dobro ohladiti u frižideru pre služenja. Umesto pavlake može i kiselo mleko. Ova salata je dobra za tople letnje večere sa preprženim hlebom ili nekim pecivom.

Napomena: Probala sam salatu i slikala je za vas, odlična je!

Recept je poslala Sonja Martić

Potreban materijal:

500gr belog pilećeg mesa brašno otprilike 2-3 kašike 500ml mleka mirodija (sušena) po ukusu ulje

Priprema:

Belo meso se isecka na kockice veličine santim – dva. U brašno se stavi malo soli, a zatim se u to ubaci seckana piletina i prodrma (bitno je da svaki komadić mesa upije brašno sa svih strana). Onda se piletina baci na vrelo ulje i prži dok komadići mesa ne dobiju onu krckavu rozikastu boju. Kada se to desi, sipati mleko u tiganj. Mleko se u međuvremenu pomeša sa brašnom i dobija se sos. U taj sos staviti seckanu mirođiju i kuvati još par minuta.

Izgleda suviše jednostavno, ali verujte mi, mnogo je ukusno.

Napomena:Ja sam isprobala recept i uslikala Mnogo mi se dopalo, a kako i ne bi kad su namirnice ono što obožavam, piletina i mirođija. Jedinu izmenu koju sam uradila je ta da sam umesto suve mirođije stavila kiselu mirođiju, koju uvek imam pri ruci. Stavila sam jednu punu kašiku, samo što sam je predhodno isprala vodom da ne bi bila kisela. I posula sam sa jednom kašičicom začina C, jednostavno ne mogu da zamislim jelo bez začina.

Recept je poslala Ljilja

2 litra mleka skuvati sa 1kg šećera. Kad se ohladi, dodati kesicu limontusa. Rastopiti i staviti da prenoći u zamrzivaču. Sutradan umutiti 300gr šlag pene sa ukusom slatke pavlake da bude baš čvrsto (koristi veliku posudu-vanglu jer ispada puno) i u to dodavati kašiku po kašiku smrznutog mleka. Lako se vadi kašikom i mutiti mikserom. Po želji podeliti i dodati arome-šokoladu, rum i sl. i stavi da se zamrzne.

Od cele mere izađe baš dosta sladoleda, ja sam za probu pravila upola mere, i izašlo mi je oko 3200ml sladoleda, tačnije, sipala sam masu u one plave kutije od Aloma sladoleda. Isto tako moram da napomenem da ja do sada bolji recept za domaći sladoled nisam probala, fenomenalan je.Ljiljo, puno ti hvala na receptu!

Recept je poslao Arthur Dent

Potreban materijal:

pirinač voda maslinovo ulje pakovanje gotovog povrća za đuveč pakovanje bele morske ribe pakovanje školjki ili nekih morskih plodova (ja ovo radim sa školjkama) bilo koje seckano sezonsko povrće peršun pakovanje paradajz koncentrata soja sos

Kuvanje pirinča:

Uzimamo pirinča za onoliko osoba, koliko hocemo. Ispiremo ga vodom nekoliko puta, onda ubacimo u sud za kuvanje. Nalijemo dosta vode i kuvamo na srednjoj vatri uz povremeno mešanje. Kada je pirinač gotov (proverimo), onda ga odmah prelijemo hladnom vodom i lepo isperemo da se pirinač ne bi pretvorio u kašu.

Preliv:

U neki veći sud (ja koristim vok) ubacimo maslinovo ulje, zagrejemo, ubacimo gotovi đuveč (pre toga nešto sitnije naseckamo one komadiće povrća koji su veći), ubacimo iseckano sezonsko povrće i lagano dinstamo, dok povrće ne pusti sok. Ubacimo malo belog luka, po želji. Onda ubacimo morske plodove (školjke) i produžujemo sa dinstanjem. Dok se sve to dinsta, nalomimo pakovanje (450-550 grama) bele morske ribe (osliž) i ubacimo u sud. Dodajemo malo belog vina (po želji) ili malo vode i dinstamo dok se sve to ne spremi. Pri kraju, malo posolimo, malo zabiberimo, ako neko hoće, moze ubaciti i malo ljute aleve paprike (ne previše). Sve je stvar ukusa, a o ukusima non disputandum est!

Varijanta jedan (”italijanska”)

U skoro gotov preliv ubacimo nesto paradajz koncentrata i nesto malo grančica ruzmarina. Pre serviranja posipamo seckani peršun.

Varijanta dva (”kineska”)

U skoro gotov preliv ubacimo soja sosa. Serviramo isto kao i “italijansku”. Ako neko ima belih i/ili crnih kineskih gljiva, slobodno se mogu ubaciti dok se povrće dinsta. U “kineskoj” varijanti mora se paziti na so, jer soja sos je dosta slan.

Hvatamo se za kasiku, viljušku, štapiće – ili ko već čime jede – i na posao, uz vino! Naravno, samo posle rakijice sa salatom.

Vreme za pripremu: relativno kratko. Namirnice: relativno jevtine. Težina izrade: ma, ovo je lako! Output: pakovanje pirinča od 500 grama i sva ostala navedena pakovanja mogu poslužiti kao glavno jelo za nekih 4-6 osoba (provereno!)

Recept je poslala Milica Muzdeka

Napomena: Količine namirnica nevedene u receptu su za 15-ak osoba.

Potreban materijal:

500gr testenine 1kg pečuraka 600gr pilećeg belog mesa 500gr kukuruza šećerca 4 jaja kiseli krastavci (po ukusu – 5-6 srednje veličine ) kisela pavlaka sa 12% masnoće (i to po ukusu – otprilike 2 čaše) majonez ( 2 kesice, ako volite, može i više)

Priprema:

Skuvati kukuruz, meso i jaja ( sve posebno ). Teteninu skuvati uobičajeno. Kad je kuvano ostaviti da se ohladi. Izdinstati pečurke na jako sa malo ulja dok odpuste tečnost. Kad je sve gotovo i ohlađeno iseckati na sitne kockice: jaja, krastavčiće i meso što sitnije, pečurke seckati na oblik koji volite, i sve to sa testeninom, kukuruzom, pavlakom i majonezom izmešati u jednoj većoj činiji. Može da se ukrasi peršunom ili sa još kiselih krastavčića – njih iseći na kolutiće i po krajevima rasporediti. Pre služenja ostaviti da se ohladi u frižideru.

Recept je poslala Sanja Bosnić

I fil:

u 1/2l mleka skuvati predhodno umućena 5 žumanca, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna i 5 vanilin šećera. Umutiti 250gr margarina sa 200gr šećera u prahu pa dodati u ohlađenu kašicu.

II fil:

Skuvati dva pudinga od čokolade u 1/2l mleka. Posebno umutiti 250gr margarina sa 250gr šećera u prahu, dodati 100gr ohlađene čokolade i ohlađen puding. Na tacnu ređati keks kvašen u mleku i rumu, zatim filovati žuti fil, red keksa, crni fil, red keksa i sve tako dok ima materijala. Preliti glazurom od čokolade ili umućenom slatkom pavlakom.

Potrebna količina keksa je 1kg. Petit beure.

Recept je poslala Mira-Damari

Potreban materijal:

500gr kora za pitu oko 300gr mešanog smrznutog povrća 2 debrecine (debele viršle) 3 jaja pola kesice praška za pecivo malo soli 150ml jogurta oko 100ml mleka malo ulja za prskanje kora

Priprema:

Povrće obariti i posoliti. Debrecine iseći na kockice i pomešati sa povrćem. Dodati jogurt, mleko prašak za pecivo, jaja i sve sjediniti. Koru malo naprskati uljem, prekriti je drugom. Staviti fil na trećinu kore i urolati. Urolanu koru presaviti na pola i ređati u pleh popreko. Tečnim ostatkom premazati pitu pre pečenja. Peći u zagrejanoj rerni oko 30-40 min na 180C .

Recept je poslala Ljiljana Đurđević

Potreban materijal:

20 jaja 400gr kokosovog brašna 400gr suvog grožđa 1kg šećera 1l mleka 250gr margarina 100gr bele milka čokolade 100gr čokolade za kuvanje

Priprema:

Umutiti 5 belanca sa 10 kašika šećera, dodati po 100gr suvog grožđa i kokosovog brašna pa ispeći koru. Napraviti još 4 ovakvih kora. Žumanca sa 300gr šećera skuvati na pari, kada se ohlade sjediniti ih sa umućenim margarinom. U pola litra mleka skuvati 4 kašike brašna, kada se to ohladi pomešati sa predhodnim filom, pa podeliti na dva dela. U jedan deo dodati belu, a u drugi deo crnu čokoladu. Filovati kore naizmenično belim i crnim filom. Tortu ukrasiti po želji.

Recept je poslala Anjoš Andračić

Potreban materijal:

cca pola kg raženog brašna cca trećina kg mekog brašna 1 suhi kvasac topla voda cca 3 - 4 žlice maslinovog ulja sol pola žlicice šećera zaćinsko bilje po ukusu: mažuran, bosiljak, vlašac, peršin… 1 zdrobljeni češanj bijelog luka

Priprema:

Umijesiti tijesto da bude glatko, ostaviti da se digne. Šunku skuhati, odvojiti od kosti ako ima, ili maknuti mrežicu ako je rolana šunka u pitanju. Osušiti ju prije stavljanja na tijesto. Tijesto razvaljati, staviti šunku i “obući” ju sa svih strana tijestom. Staviti peći u tepsiju premazanu maslinovim uljem na 200°C dok se kruh lijepo ne zažuti. Rezati ohlađenu. Odlična je sa mladim lukom i francuskom salatom.

Recept je poslala Biljana Đorđević Milošević

Količine namirnica su po vašoj želji. Ulupati i usoliti šnicle, namazati ih senfom, staviti seckane pečurke i spajati čačkalicama po dva parčeta. Staviti šnicle u tepsiju i prodinstati ih sa malo vode i ulja. Izvaditi i prohladiti ih, izvaditi čačkalice, vratiti ih u tepsiju i preliti ih već pripremljenom masom od : 2-3 čaše vode, 2 kašike brašna, kašičicom senfa, malo bibera, soli, vegete i malo ulja. Staviti ih da se krčkaju. Služiti ih sa makaronama ili krompirom.

Recept je poslala Tina Petek Steinbücher

Testo:

175gr brašna 90gr hladnog mleka 1 jaje

(U recepti stoji da umesto jajeta idu 2 kašike vode, ali Tina kaže da je sa jajetom testo bolje, pa vi odlučite. Ona ga radi sa jajetom.)

Od sastojaka zamesiti testo, uviti ga u foliju i ostaviti u frižideru 30 minuta. Onda testo razvući preko posude u kojoj će se peći, bez premazivanja, pošto masnoće ima u samom testu. Viljuškom ga izbockati i na 180C peći 15 minuta.

Nadev:

750gr spanaća obariti i onda ga grubo naseckati. 100gr slanine iseckati na kockice i propržiti da otpusti masnoću, a zatim višak masnoće odliti. Suvo grožde namočiti predhodno u vodi da smekša. Na polu pečeno testo prvo se rasporedi slanina i suvo grožde, a onda spanać.

Preliv:

3 jaja 2dl slatke pavlake 100gr narendanog parmezana beli luk u granulama biber muskatni orah

Sve izmešati i preliti preko nadeva. Peći nekih pola sata na 180C. Kada pita dobije zlatno-rumenu boju, onda je gotova.

Recept je poslala Biljana Đorđević Milošević

Potreban materijal:

1kg brašna 250gr margarina 250gr masti malo soli 1 kvasac 250ml mleka 2 jaja 1 jaje za premazivanje susam

Priprema:

Kvasac razmutiti sa 250ml mleka i solju pa ostaviti da naraste. Nadošli kvasac umesiti sa brašnom, mašću i jajima. Razvuci testo u koru, premazati jajetom i posuti susamom, seći štapice i peći. Pre pečenja ih ostaviti da odstoje 10 minuta u plehu. Peći dok lepo ne porumene, na 200C.

Recept poslala Biljana Đorđević Milošević

Potreban materijal:

2 čaše kiselog mleka 2 čaše običnog mleka 1 čaša ulja 2 jaja 2 kašišice šećera 1 kašičica soli 1 paketić kvasca 1.300gr brašna

Priprema:

Umesiti testo, ostaviti da naraste jedno sat vremena. Razviti koru, premazati je vec pripremljenom masom od jaja i sira. Uviti u rolat i seći parčiće. Poređane u tepsiji, premazati jajima i peći.

Recept poslala Miljana Stojanović

Potreban materijal:

500gr krupnog belog pasulja tetovca 2 krupna zrela paradajza 1/2 glavice crnog luka čen belog luka maslinovo ulje so, biber, malo šećera

Priprema:

Pasulj natopiti u vodi preko noći, sutradan tu vodu prosuti, naliti drugom i staviti da se kuva. Paradajz oljuštiti i propasirati. Na maslinovom ulju propržiti crni i beli luk, dodati pasiran paradajz, so, biber, šećer i vodu. Kuvati dok ne dobije dovoljnu gustinu. U tepsiju sipati pasulj, preliti sosom, posoliti i zapeći u rerni na 180C. Služiti toplo ili hladno. Po želji se može dodati i seckana sveža mirođija.

Recept poslala Vesna Petrović - Kanada

Umutiti 3 jaja, dodati 6 kašika kukuruznog brašna, kašičicu praška za pecivo i šolju (200-250ml) jogurta. Pomešati i dodati 100-150gr usitnjenog sira. Peći dok ne porumeni. Ja sam isprobala ovaj recept odmah, i mogu vam reći da je stvarno odličan. Inače projaru sam pekla na 200C, tačno 20 minuta.

Recept poslala Vesna Petrović-Kanada

Ovo je Vesnin recept za mafine, do koga je došla, kako ona kaže-eksperimentisanjem.

Suvi sastojci:

po 2/3 šolje belog i crnog brašna 1-2 kašičice praška za pecivo 1/4 kašičice soli

Vlažni sastojci:

2 jaja 3-4 kašike meda 1/2 šolje mleka 1/2 šolje putera (125gr), otopljenog

Posebno pomešati suve, a posebno vlažne sastojke. Sjediniti i dodati šolju voća (borovnice, iseckane jagode). Staviti u korpice i peći 20-25 min na 180 stepeni. Nekoliko ideja za varijacije: Može se dodati izgnječena banana ili pire od jabuka, ali onda ne treba staviti mleko. Mogu se dodati čokoladice, samo onda preti opasnost da poneki pojedu samo čokoladice, a ostalo ostave

Recept poslala Miljana Stojanović

Potreban materijal:

10 crvenih suvih paprika 1 šolja integralnog pirinča 1 šolja rendane šargarepe 1 glavica sitno seckanog crnog luka 1 šolja sojinih ljuspica (predhodno natopljenih u vodi) 2 kašike susamovog ulja so, biber, aleva paprika, vegeta

PRIPREMA: Luk izdinstati na ulju, pa dodati šargarepu i nastaviti sa dinstanjem još 2-3 minuta. Dodati pirinač i sasvim malo vode. Dinstati još nekih 5-6 minuta. Skloniti sa vatre, dodati začine i soju, pa puniti paprike filom. Paprike pre toga natopiti u vodi da omekšaju, pa pre punjenja ocediti. Napunjene paprike poređati u veću posudu. Naliti vodom i sa malo ulja i pustiti da proključaju, zatim staviti u rernu da se zapeku.

Recept poslala Irena Posin Pre nego se počne sa pravljenjem fila, dve kore od oblande (svaku posebno) zaviti u mokru krpu, da se razmekšaju da bi se mogle uviti u rolat.

Zatim:

250 gr šećera 250 gr margarina 250 gr mleka Sve staviti u lonac da baci ključ. U to vrelo dodati 300 gr mlevenog keksa i i 2 kašike mlevenih oraha (ako nemate, sasvim može i bez). Otpakovati 8 krem (tj. čokoladnih) bananica (4 po kori). Izvaditi oblande iz krpa - na svaku staviti pola fila još dok je vreo (vodeći računa da na jednom kraju bude deblje namazan fil a na drugom tanje), na kraj gde je deblje fil namazan staviti 4 bananice, urolovati oblandu i ostaviti da malo odstoji. Staviti u frizider i seći kad je hladno (jer se fil razmrljavi ako dugo stoji na toplom). Kolač je jako izdašan.

Recept poslao Nenad Janković

Potreban materijal:

Dva pakovanja smrznutih malina(najbolje su Frikom ) Pakovanje mlevenog Plazma keksa Šlag krem 600 gr (najbolji je GOLD) Kisela pavlaka jedna čaša Šećer jedna kašika Dva pakovanja piškota Mlako 250 ml Kisela voda 6 dl

Priprema:

Šlag krem umutite čvrsto sa jednom kašikom šećera i 6 dl kisele vode. Jednu trećinu šlaga izdvojite u posebnu posudu.To će biti šlag za kraj torte. U preostali šlag dodajte jednu kiselu pavlaku i lagano mutite dok se masa ne ujednači, zatim izdvojite polovinu ove mase u još jednu posudu.To će biti šlag za srednji deo torte. U ovaj deo može da se umuti još i ekstrat od malina, pa bi onda i šlag imao roze boju ,a i aroma bi bila jača. Dodajte mleveni keks u preostali šlag i takodje mutite dok se masa ne ujednači. Piškote utapajte u hladno mleko i ređajte na plato za tortu.

Na poređane piškote stavite šlag umućen sa keksom i oblikujte po želji. Preko ove površine naređajte maline,koje bi trebalo da su polu smrznute. Preko malina nanesite šlag za srednji deo torte i oblikujte po želji.

Na kraju dodajte šlag za kraj, oblikujte po želji i za jedan sat možete da poslužite predivnu tortu!!!

Recept poslala Miljana Stojanović

Potreban materijal:

500gr dimljenog tofu sira 500gr heljdinih kora 1 veći praziluk 1 manja tikvica so 1/2 šolje maslinovog ulja 2/3 šolje vode

Priprema:

Praziluk prodinstati i posoliti. Dodati izrendanu tikvicu i tofu. Filovati kore za pitu. 1/2 šolje maslinovog ulja pomešati sa 2/3 šolje vode. Kad provri preliti pitu i staviti da se peče u rernu, prethodno zagrejanu na 220C.

Recept poslala Ljiljana ĐurđevićPotreban materijal:

1 pakovanje urmi 8 suvih smokava 100gr badema 2 štangle čokolade sok od pola pomorandže malo ruma

Priprema:

Urme raseći i izvaditi koštice. Samleti smokve i pomešati sa otopljenom čokoladom, sokom od pomorandže i malo ruma. Dobijenom smesom puniti urme. Badem popariti, oljuštiti i malo prepeći. U svaku punjenu urmu staviti po jedan badem.