Planeta Srbija

e da… konačno sam kupila kalup za kuglov, zamislite da ga uopšte nisam imala do sada da bih isprobala jedan koji tako lepo nahvališe … ali… da se ne bih obrukala sa tim nahvaljenim, pa da njega pravim kao svoj prvi u životu- ja napravila neki iz novina ( obožavam da seckam recepte i guram po raznoraznim fasciklama ) u svakom slučaju, led je probijen.. sledećeg vikenda u slici i reči onaj drugi…

Potreban materijal:

250g margarina 250g šećera 5 jaja 1/2 šolje mleka kašika ruma malo strugane limunove kore vanilin šećer 450g brašna prašak za pecivo 100g suvog grožđa šaka krupno seckanih oraha čokolada za kuvanje marcipan preliv za kolače

Priprema:

Umutite margarin sa žumancima i šećerom, dodajte mleko, rum, struganu koru od limuna, vanilin šećer, polovinu brašna i prašak za pecivo. U masu dodajte ostatak brašna, čvrsto ulupan sneg od belanca, suvo grožđe i seckane orahe. Lagano izmešajte i sipajte u podmazan kalup za kuglov. Pecite oko 50 minuta na 200C. Kolač prohladite pa ga prelijte prvo pripremljenim marcipanom- prema uputstvu na kesici, pa onda sa otopljenom čokoladom.

Potreban materijal:

Za testo:

200g brašna 100g maslaca 1 jaje 50g šećera malo soli

Za filovanje:

850ml krušaka u kompotu ( ako nemate gotov kompot, možete i sami skuvati, ali birajte one tvrđe ”zimske” kruške) 100g kisele pavlake 2 jajeta 100ml mleka 2 kašike kakaoa 50ml jake moka kafe 3 kašike šećera 3 kašike seckanih lešnika kašičica cimeta 4 kašike brašna prstohvat praška za pecivo

I još: 100g čokolade za kuvanje

Priprema:

Izmešati brašno, maslac, jaje, šećer i so, brzo, rukama nakvašenim u hladnu vodu. Uviti u foliju i držati u frižideru 30 minuta. Razviti testo po površini s brašnom i obložiti kalup za američku pitu (26cm)- ja nisam imala takav kalup, ali jesam običan okrugli te merke Podići malo ivice testa.

Zagrejati rernu na 180C. Ocediti kruške od soka. Umutiti kiselu pavlaku sa jajima, mlekom, kakaom, mokom, šećerom, lešnicima i cimetom. Dodati brašno i prašak za pecivo. Poređati kruške po testu.

Preliti pripremljenom mešavinom. Peći 35-40 minuta.

Ostaviti da se ohladi i izvaditi iz pleha. Rastopiti čokoladu na pari i preliti kolač.

Zamesite testo od 1kg brašna, 4 žumanceta i 1/2l belog vina. Dobro ga umesiti pa razviti u koru. Koru premazati sa 500gr samlevenog sala, preklopiti koru u vidu knjige i ostaviti da stoji 20 minuta na hladnom. Tako uraditi još dva puta. Posle toga razviti koru, seći na četvrtaste komade, filovati pekmezom, preklopiti na pola i peći u rerni. Pečene salčiće uvaljati u prah šećer.

Vidim da su se službe angažovale da otkriju kakvo delo stoji iza poprilično nepoznatog imena. Blogovi su, kao što znamo, dušu dali za to.

Osetila sam pritisak, znate ono, ako me tako skeniraju (ja još nisam videla toliki prosek pages/visits — posebno na tako mali broj vistis/visitor), šta još mogu/smem/hoću da napišem ovde i tako dodam neku novu informaciju koja može biti značajna poslušnim vojnicima čiji zadatak je da ih prikupe što više.

Radikali bar to znaju da rade, vade papire i pokazuju plus dokaz. Može da se dogodi da neka članica mesnog odbora SRS, sve vadeći kariran papir iz torbe pred kamerama, usklikne: Nepoznata umetnica ima kompleks velikih stopala! (more…)