Planeta Srbija

Recept je poslala Ivana Miljaković

Potreban materijal:

300g pšeničnog brašna T-950 1/4 male kocke svežeg kvasca 5 kašika pšeničnih mekinja 1 kašika semena lana 1 kašika susama 1,5 kašika semena suncokreta pola kašičice šećera ravna kašičica soli voda

Priprema:

U vanglu staviti brašno. U pola šolje mlake vode dodati kvasac i šećer, malo premešati da se kavasac rastopi, zatim od odvojenog brašna u šolju dodati dve kašičice i opet izmešati. Sačekati dok kvacas nadođe. Za to vreme u vanglu sa brašnom dodati mekinje, lan, susam, suncokret i so i sve dobro izmešati. Kada je kvasac spreman postepeno ga dodavati u brašno i početi sa mešenjem. Kada potrošimo kvasac, ako je potrebno dodati jos malo mlake vode, ali postepeno po malo da ne bi testo bilo suviše mekano i lepljivo, i umesiti testo do kraja. Pokriti vanglu krpom i ostaviti da testo naraste. Kada je testo naraslo staviti ga u pleh, u koji smo prethodno stavili papir za pečenje. Ostaviti testo da jos malo odstoji u plehu, desetak minuta, dok se rerna zagreje. Staviti hleb da se peče dok ne porumeni, 20-25min na 220°C.

Јуче сам снимио видео и пар фотографија мобилним телефоном Nokia E7, и по доласку у фирму требало је да их пребацим на лаптоп ради качења на фирмин јутјуб и фејсбук. Међутим, нисам понео USB кабал за повезивање, а видео од ~190 MB није ми се слао е-поштом, плус тај лаптоп нема Bluetooth, а ни (мој) блутут донгл нисам понео од куће. У фирми не постоји одговарајући кабал за повезивање и једини начин за пребацивање снимљеног материјала под клаузулом ХИТНО је преко WiFi локалне мреже. Али чиме? Read more ...

Teksas instruments je predstavio čip WiLink 7.0 koji na sebi sadrži čak četiri bežične ehnologije:

- bežično umrežavanje (802.11a/b/g/n),

- GPS navigaciju,

- FM radio prijemnik i predajnik, i

- plavi zub (bluetooth) 3.0.

Prednost ovakvog rešenja je u višestruka. Pre svega, značajno je snižena cena proizvodnje (oko 30% jer kola mogu da dele zajedničke komponente na čipu).

Postignuta je i značajna ušteda u prostoru, jer novi čip zauzima dvostruko manje prostora nego kada se ove tehnologije primenjuju na odvojenim čipovima.

Mnogo je bolja kontrola potrošnje energije u celom čipu tako da se značajno produžava trajanje baterija.

S obzirom da […]

Potreban materijal:

pakovanje lisnatog testa konzerva tunjevine crni luk so, biber, peršun mešavina semenki (susam, lan, suncokret)

Priprema:

Lisnato testo rastanjiti do debljine od 1cm. Tunjevinu ocediti pa pomešati sa sitno seckanim crnim lukom, začiniti solju i biberom po ukusu i dodati sitno seckani peršun. Ovim filom premazati testo, uviti ga u rolat i seći komade debljine dva prsta. Tepsiju za pečenje obložiti papirom za pečenje i poređati isečene pužiće sa isečenom stranom na dole. Posuti mešavinom semenki i peći u rerni na 200C dok lepo ne porumeni.

Ovog meseca u igrici za blogere “kuvamo” po receptima iz Minjine kuhinjice. Nas dve se znamo sa foruma Roditelj, tako da sam ja imala prilike unazad tri godine da spremam po njenim receptima, dok ni jedna od nas nije imala blog. Nemam ništa posebno da dodam, osim da je sve što ona napravi fenomenalno i da do sada nisam naletela na neki recept da mu je nešto falilo, ili da nam se nije dopao. Za ovu priliku sam odlučila da se pozabavim testom, taman mi je sve dobro došlo deci za užinu koju su nosili u školu, doručak ili večeru.

Pravila sam:

Kiflice sa ukusom belog luka

Potrebno je:

500 gr brašna 1 jaje 200 ml jogurta 100 ml mleka 1 kockica kvasca 50 ml ulja 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 2 čena belog luka

Za premazivanje:

1 žumance 1 kašika ulja 1 kašika mleka

I još treba(po želji):

50 gr margarina susam lan sir bekon slanina

Beli luk iseckajte i stavite u jogurt da odstoji 25-30 minuta. Kada je odstajao, procedite jogurt, a beli luk bacite. Jogurt zagrejte da bude mlak. U mlako mleko stavite šećer,kvasac i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. U vanglicu stavite jogurt, ulje, jaje, mleko sa nadošlim kvascem i posolite. Sa brašnom zamesite glatko testo. Vanglicu pokrijte sa krpom i ostavite testo da nadođe. Testo premesite,razvucite oklagijom na 7-8 mm debljine,vadite modlicom ili čašom krugove. Kiflice razvucite i radite kao Jogurt kiflice i filujte ih. Premažite kiflice i pospite sa susamom ili lanom. Na svaku kiflicu stavite po parče margarina. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne porumene.

Osim što sam ih motala onako kako je po receptu, pravila sam ih i klasično, ali veće, taman su bile zgodne da ih deca nose za užinu u školu. Njih sam i filovala sirom, dok one prve nisam.

Smazlice

Testo:

100 ml mleko 200 ml jogurt 50 ml ulja kašičica soli 500 gr brašna 1/2 kockice kvasca 1/2 praška za pecivo

Fil :

2 žumanca 100 gr margarina 100 ml kiselog mleka ili pavlake 1 kašika brašna

I još treba:

mladi sir (ja sam koristila očičan kravlji tvrdi, samo sam ga izgnječila)

Priprema:

Zamesiti testo i ostaviti da nadođe. U međuvremenu, mikserom umutiti sve sastojke za fil. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Prvo testo razvući (60 x 30) i premazati ga sa polovinom fila. Zatim, rasporediti mladi sir. Testo urolati i podeliti na 6 delova,da svaki deo bude oko 10 cm. Prebaciti u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim belancetom, a zatim posuti susamom. Ponoviti isto i sa drugim testom. Dobićete ukupno 12 smazalica ( meni su ispale par komada više, sekla sam na više delova nego što je u receptu). Staviti u zagrejanu rernu da se peku na 200 °C dok ne porumene.

Kiflice sa slaninom

Potrebno za testo:

200 ml mlakog mleka 200 ml mlake vode 1 kvasac 750 gr brašna 1 jaje 25 gr razmekšalog maslaca 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 2 mlada crna luka I još treba: 300-350 gr bekon slanine 1 žumance 1 kašika kisele pavlake susam

Priprema:

Vodu i mleko sjediniti,dodati so,šećer i kvasac. Ostaviti kvasac da nadođe. Mladi luk sitno iseckati i propržiti na malo maslinovog ulja. Malo prohladiti a onda sipati u mleko sa nadošlim kvascem. Dodati jaje i maslac i sve promešati. Sa brašnom zamesiti testo. Testo pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti 20 minuta da naraste. Podeliti testo na 3 dela i svaki deo posebno razvući u krug,iseći na 8 delova.Na svaki deo staviti slaninu i kiflicu zarolati. Kiflice premazati umućenim žumancetom i pavlakom i posuti susamom. Ja sam imala neku mešavinu semenki, pa sam tim posula, trenutno nisam imala samo susam.

.

Potreban materijal:

1kg fileta soma 1 limun 200gr brašna 3 jaja 100gr oljuštenog suncokreta sirovog 50gr golice 50gr lana 4dl ulja mešavina začina, biber

Za prilog:

6 palačinki 400gr spanaća 4 čena belog luka 100gr buđavog sira 2dl neutralne pavlake 50gr putera so

Priprema:

Filete soma poprskati sokom od limuna i začiniti po ukusu. Semenke krupno samleti. Pripremljene filete uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u mešavinu semenki. Pržiti na vrelom ulju da porumene. Palačinke pripremiti uobičajeno. Pečene palačinke iseći na rezanca, beli luk što sitnije iseckati. Spanać obariti u slanoj vodi, procediti od tečnosti i sitno iseckati. U manjoj šerpi otopiti puter, dodati spanać i beli luk, pa kratko propržiti. Sipati neutralnu pavlaku i izmrvljeni buđavi sir, začiniti po ukusu i kuvati na umerenoj temperaturi dok se sir ne otopi. Pržene filete servirati uz rezanca od palačinki i preliti sosom od spanaća.

Potreban materijal:

500gr mekog brašna tip-400 150gr putera 2,5dl mleka 2 jajeta 1 prašak za pecivo 150gr sira lan i susam za posipanje, so

U odgovarajućoj posudi umutiti mlako mleko i jaje, pa postepeno dodavati mešavinu brašna i praška za pecivo, malo soli po ukusu i ručno mesiti sve vreme. Puter i sir izrendati na krupno rende pa dodati u testo i mesiti dok ne počne da se odvaja od prstiju. Umešeno testo ostaviti da odstoji 20 minuta. Testo istanjiti oklagijom na debljinu od 1cm, premazati umućenim jajetom i posuti susamom i lanom. Na kraju iseći na pravougaonike i poslagati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni.

Pacific Wireless je ponudio zanimljivo rešenje kućišta za pakovanje bežičnih uređaja - u istu kutiju u koju se ugrađuje uređaj su smestili i antenu i tako dobili kompaktnu celinu vrlo jednostavnu za montažu. Ova kućišta se prodaju pod zajedničkim nazivom RooTena i postoje u više varijanti. RooTena je najpre namenjena za postavljanje kod klijenta, ali se vrlo dobro može upotrebiti i za spajanje dve tačke i pa i za poneku pristupnu tačku.

Za potrebe jednog linka nabavio sam R2T2458W kućište. Ono je specifično po tome što ugrađena antena radi i na 2.4 GHz i na 5 Ghz. Meni je upravo to trebalo jer nisam još uvek imao precizirano da li će se link raditi na jednom ili drugom opsegu. Da bih…

Jedno od pogodnih rešenja napajanja mrežnih uređaja koji se nalaze na nedostupnim mestima kao što su krovovi je PoE (Power over Ethernet) adapter. On omogućava da se napajanje propusti kroz UTP kabal kroz koji se inače uređaj povezuje na mrežu.

Fabrički adapteri su aktivni i nisu baš jeftini, ali su neizbežni ako je UTP kabal kroz koji se propušta napajanje dugačak. Kod kraćih kablova, može se uštedeti izradom pasivnog PoE adaptera.

Za prenos podataka kroz UTP kabal koriste se dve parice (narandžasta i zelena), a UTP kabal sadrži još dve (braon i plavu) koje su neiskorišćene. Ove neiskorišćene parice se mogu upotrebiti da se kroz njih provede napajanje. Može se provesti samo jednosmerni napon, jer on ne ometa protok podataka.

PoE…

Dešava se da između dve tačke imate razvučen jedan UTP kabal, a potrebne su vam dve mrežne konekcije. U takvim slučajevima se obično na kraj kabla stavi svič (switch) pa onda poveže sve što treba na njega. Ipak, nekada to nije prihvatljivo rešenje (nemate svič, ili nemate mogućnost priključenja napajanja i slično).

U takvim situacijama možete da pribegnete triku - da kroz jedan UTP kabal propustite dve mrežne konekcije. Ovo će da radi bez problema na svakom CAT5a kablu.

Povezivanje se realizuje na sličan način, kako je rešeno i napajanje uređaja kroz UTP kabal (PoE). CAT5a kabl ima četiri parice, ali se za umrežavanje koriste dve. Preostale dve slobodne možemo upotrebiti da kroz isti kabal propustimo još jednu mrežnu konekciju.

Potrebno je napraviti…

Serge Saati se zanimao kako da obezbedi bežični link između dva računara sa malo elektronike i oslanjajući se na standardne mrežne kartice koje ti računari već imaju ugrađene. Odlučio se za infracrvene diode za bežični prenos.

Napravio je dva jednostavna sklopa čija je namena da modulišu infracrvenu svetlost dioda signalima iz mrežnih karti i svaki posjio na mrežnu kartu standardnim UTP priključkom. Da bi imao dvosmernu vezu, moduli su napravljeni da rade na različitim frekvencijama, jedan na 200 a drugi na 400 MHz.

Autor nije naveo kolika je maksimalna brzina protoka koju je moguće ostvariti, ali ovo je svakako zanimljivo pre svega kao ideja. Naime, korišćenje svetlosti za prenos podataka nije nova stvar, i u nekim slučajevima je veoma zanimljivo rešenje. Čak…