Архива за 'suvo grožđe' категорију

Baklava

January 13, 2009

Potreban materijal:

500gr kora 500gr mlevenih oraha 200gr suvog grožđa 1 margarin 1 prašak za pecivo 800gr šećera

Priprema:

Kore ređati u nauljenu tepsiju i naizmenično stavljati orahe i suvo grožđe. Na poslednju koru se ne stavlja. Baklavu iseći na kocke i preliti sa rastopljenim margarinom u kome je stavljen prašak za pecivo. Ispeći baklavu. Skuvati šećer sa 800ml vode. Preliti hladnu pitu vrelim sirupom.

Slatka salama

December 22, 2008

Potreban materijal:

200gr šećera 100gr mlevenih oraha 100gr suvog grožđa 200gr suvih urmi 200gr mlevenog posnog keksa 2 kašike kakaoa 1 kašičica cimeta malo ruma 100gr posne čokolade za kuvanje 300ml vode jedan list velike oblande

Priprema:

Oblandu pokriti mokrom kuhinjskom salvetom da se malo nakvasi. Za to vreme samleti urme i oprano i osušeno suvo grožđe, pa dodati keks, orahe, cimet i rum. Šećer i kakao skuvati u vodi i to dodati u predhodno pripremljenu masu. Onda sve dobro izmešati i ravnomerno premazati oblandu, pa je zaviti u rolat. Ostaviti da se dobro osuši. Preko rolata preliti otopljenu čokoladu sa malo ulja, i posuti mrvicama. Stegnuti rolat seći na kolutove.